2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》測(cè)試題7信息由公共營(yíng)養(yǎng)師考試頻道提供，更多關(guān)于2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》測(cè)試題7  

　　91、營(yíng)養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動(dòng)中，哪種說(shuō)法符合職業(yè)道德（）

　　A．為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張，但不可信口開(kāi)河

　　B．為了達(dá)到活動(dòng)的運(yùn)作維持，可適當(dāng)推薦保健品

　　C．講座方式可以多樣化，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展

　　D．咨詢(xún)場(chǎng)所可以不限制場(chǎng)合

　　92、營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)活動(dòng)中，符合職業(yè)道德的行為是（）

　　A．嚴(yán)肅批評(píng)咨詢(xún)對(duì)象的不科學(xué)飲食行為

　　B．盲目遷就咨詢(xún)對(duì)象的言行

　　C．信口開(kāi)河，亂下?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的結(jié)論

　　D．把咨詢(xún)對(duì)象的情況廣而告之，一擴(kuò)大影響力

　　E．以上均不是

　　93、職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動(dòng)過(guò)程中所應(yīng)遵守的，與其職業(yè)活動(dòng)緊密相關(guān)的是（）

　　A．道德原則

　　B．道德規(guī)范

　　C．道德責(zé)任

　　D．道德原則和規(guī)范的總和

　　94、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的原則有（）

　　A．食物的生物學(xué)種屬愈遠(yuǎn)愈好

　　B．動(dòng)物性食物之間的互相搭配較好

　　C．搭配的種類(lèi)愈多愈好

　　D．食用時(shí)間愈近愈好

　　E．補(bǔ)充人體缺乏的為好

　　95、碳水化合物的主要功能為（）

　　A．供給愈儲(chǔ)存能量

　　B．構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)

　　C．節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生素作用

　　D．解毒作用

　　E．提供人體必需氨基酸

　　96、含淀粉豐富的食物有（）

　　A．肉類(lèi)

　　B．奶類(lèi)

　　C．糧谷類(lèi)

　　D．薯類(lèi)

　　E．蛋類(lèi)

　　97、含膽固醇較高的食物有（）

　　A．動(dòng)物內(nèi)臟

　　B．蛋黃

　　C．奶油

　　D．大豆

　　E．魚(yú)肉

　　98、攝入或補(bǔ)充過(guò)量的鈣對(duì)人體的危害是能導(dǎo)致（）

　　A．骨質(zhì)增生

　　B．骨關(guān)節(jié)炎

　　C．腎結(jié)石

　　D．耐堿綜合癥

　　E．血漿pH值升高

　　99、參與葡萄糖耐量因子組成成分的營(yíng)養(yǎng)素為（）

　　A．鉆

　　B．鉻

　　C．銅

　　D．葉酸

　　E．煙酸

　　100、在人體內(nèi)具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素有（）

　　A．蛋白質(zhì)

　　B．維生素E

　　C．脂肪酸

　　D．硒

　　E．維生素C