早在2019年下半年，我國相關(guān)部門公布了健康中國行的文件，提出在2030年前，實(shí)現(xiàn)每萬人中就要具備一個營養(yǎng)師，而目前，這個目標(biāo)相差很遠(yuǎn)，就需要更多人投入到營養(yǎng)事業(yè)當(dāng)中。

一、營養(yǎng)師資格證報考條件：

1、初級營養(yǎng)師

初中以上學(xué)歷均可;

2、中級營養(yǎng)師

A.中專、大專、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專業(yè)均可;

B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專業(yè)均可。

3、高級營養(yǎng)師

A.碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè);

B.大學(xué)本科學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時間2年以上;

C.大專學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時間5年以上;

D.中等學(xué)歷，在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的;

E.從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的，從業(yè)時間10年以上;

F.持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書，從業(yè)時間2年以上的均可申報。

二、職業(yè)背景

營養(yǎng)師行業(yè)是企業(yè)發(fā)展的命脈，是重要的職業(yè)崗位，作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者，營養(yǎng)師將有機(jī)會結(jié)合多種功能，同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營銷并使消費(fèi)者獲得直接的健康建議和意見。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。雖然很多同學(xué)都已經(jīng)在準(zhǔn)備營養(yǎng)師的考試，但發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)對營養(yǎng)師考試還是有點(diǎn)恐慌，惶恐歸惶恐，大家不要只想著，考試到底能不能過，更應(yīng)該考慮報名材料的問題。如果你不提前準(zhǔn)備好，即使準(zhǔn)備再好，你也可能會因?yàn)槊嬖噲竺牧蠝?zhǔn)備不足，而影響報名。

三、公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向:

各級社區(qū)醫(yī)院、疾控中心、醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、健康體檢中心、醫(yī)院體檢中心、保險公司、健康管理公司、營養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機(jī)構(gòu)、藥店、制藥公司、保健品公司、養(yǎng)生會所、養(yǎng)老院、月子中心等。

四、營養(yǎng)師的現(xiàn)狀

中國營養(yǎng)師的普遍短缺。根據(jù)調(diào)查，現(xiàn)階段我國目前營養(yǎng)專業(yè)人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養(yǎng)學(xué)家，這與資本主義國家大不相同。中國大多數(shù)職業(yè)營養(yǎng)師都在指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)(如醫(yī)院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規(guī)，因此幾乎沒有列出可操作的法律法規(guī)。中國的大多數(shù)醫(yī)院沒有營養(yǎng)部門，也沒有與餐廳整合在一起。大多數(shù)普通營養(yǎng)師還由未接受課外教育的人員提供服務(wù)，他們無法參與治療并無法幫助患者康復(fù)。只有少數(shù)大型醫(yī)院的營養(yǎng)師接受可靠的課外教育。

最需要營養(yǎng)師的醫(yī)院也一樣，食堂，旅館，大學(xué)的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店，還有數(shù)不清的其他餐廳。眾所周知，基本上沒有一家餐廳提供職業(yè)營養(yǎng)師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數(shù)為1,884。其中，食品營養(yǎng)工作者81人，兼職初級，中級營養(yǎng)工作者162人。許多配備營養(yǎng)師以正確指導(dǎo)客戶的營養(yǎng)師急缺。我國絕大多數(shù)的托兒所，大學(xué)，學(xué)生的午餐公司和社區(qū)沒有職業(yè)營養(yǎng)師。在現(xiàn)階段，我國各個健身專業(yè)運(yùn)動隊(duì)和運(yùn)動員的營養(yǎng)部門還不完善，沒有列入國家健身運(yùn)動建設(shè)計(jì)劃。ChinaNutrition擅長調(diào)整和研究中國15個省，市和自治州的國家級專業(yè)團(tuán)隊(duì)和省級專業(yè)團(tuán)隊(duì)。在中國，擁有超過一百萬元人民幣的職業(yè)球員的人數(shù)僅配備了6名職業(yè)營養(yǎng)師。只發(fā)布營養(yǎng)補(bǔ)充品，很少進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)主題的教育，有關(guān)營養(yǎng)餐的科學(xué)研究和具體的營養(yǎng)指導(dǎo)。

五、一級/技師公共營養(yǎng)師(符合以下條件之一即可)：

一、具有本職業(yè)連續(xù)19年以上工作經(jīng)驗(yàn);

二、考取二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，本職業(yè)從事工作連續(xù)4年以上;

三、考取二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，本職業(yè)從事工作連續(xù)3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢業(yè)證書。

由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚。而營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。沒有工作前，一個人對于各種從業(yè)證的認(rèn)知更多是把它們當(dāng)成工作的敲門磚，不會太過于在意考取過程中自己的獲得，也就是我們經(jīng)常講的為了拿證而考證。工作后，很多人再去考證，就不再只單單是為了拿證，往往是在工作的實(shí)踐中遇到了瓶頸，認(rèn)識到自我的能力素質(zhì)與崗位需求是有差距的，或者要想有著更為廣闊的發(fā)展空間就必須進(jìn)一步充實(shí)自己，而彌補(bǔ)這種差距或者進(jìn)行自我提升的關(guān)鍵就在于學(xué)習(xí)，帶著工作需求和自我價值更大化地學(xué)，目前考證就是非?？尚械姆椒?。