營(yíng)養(yǎng)師目前在國(guó)內(nèi)的狀況是：緊俏的人才市場(chǎng)需要，在很多企業(yè)的招聘員工信息中，已經(jīng)明確提出了擁有營(yíng)養(yǎng)師證書的求職者優(yōu)先錄取，所以打算入行的小伙伴應(yīng)當(dāng)盡早考取改證書。

一、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)簡(jiǎn)介：

營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。

二、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)

本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，由低到高分別為:四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/ 技師、 一級(jí)/ 高級(jí)技師。

三、營(yíng)養(yǎng)師有必要考嗎

營(yíng)養(yǎng)師是進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，所以有意向并符合報(bào)考的考生抓住報(bào)名機(jī)會(huì)。

四、營(yíng)養(yǎng)師奇缺月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)謝文梅副秘書長(zhǎng)介紹說：“我國(guó)現(xiàn)在大概只有4000名營(yíng)養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的，應(yīng)該說是醫(yī)務(wù)人員?！睂?shí)際上，作為醫(yī)療技術(shù)科室，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)403所醫(yī)院的調(diào)查，只有47%的醫(yī)院設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科或營(yíng)養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺(tái)灣輔仁大學(xué)食營(yíng)系主任王果行認(rèn)為：“營(yíng)養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病，如果到了醫(yī)院再談營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該說有點(diǎn)晚了?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查，營(yíng)養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主，其服務(wù)內(nèi)容多是提供營(yíng)養(yǎng)咨詢、制作銷售營(yíng)養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營(yíng)養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物減肥訓(xùn)練等。營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對(duì)象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)。

業(yè)內(nèi)人士說，營(yíng)養(yǎng)師是經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，做得越久收入越高，其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢(shì)看，收入的上漲空間是很大的。

五、公共營(yíng)養(yǎng)師證現(xiàn)實(shí)作用

現(xiàn)代社會(huì)，隨著生活質(zhì)量和生活節(jié)奏的提高，大家開始越來(lái)越在意自己的身體狀況，也越來(lái)越多人在亞健康狀態(tài)。目前，公共營(yíng)養(yǎng)師的人才缺口高達(dá)400萬(wàn)人，不得不說，考一個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師證是一個(gè)非常好的選擇！

公共營(yíng)養(yǎng)師證是社會(huì)企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)證書，大健康產(chǎn)業(yè) 從業(yè)要考的資質(zhì)證書，全國(guó)通用，終身有效。可作為招聘錄用、考核晉升、崗位升職、加薪加分、職業(yè)資質(zhì)背書的重要依據(jù)。

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此外，也可以作為大健康產(chǎn)業(yè)做專業(yè)背書。比如健身、瑜伽、母嬰、家政、運(yùn)動(dòng)、個(gè)體戶等大健康產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員，方面業(yè)務(wù)的開展。