近期很多小伙伴詢問2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試，今天就統(tǒng)一給大家回復(fù)這個(gè)問題，公共營(yíng)養(yǎng)師小編下面介紹“公告通知：南寧公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名入口/時(shí)間2023年”，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解詳情！

營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名入口：

公共營(yíng)養(yǎng)師目前依然是不支持個(gè)人報(bào)名，需要通過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)統(tǒng)一報(bào)名，學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，考試等。

完成規(guī)定學(xué)時(shí)的人員，由機(jī)構(gòu)統(tǒng)一報(bào)名考試，符合條件的考生可以直接跨級(jí)別報(bào)考。公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)考試目前采取的是閉卷紙筆作答的考核形式，理論知識(shí)和實(shí)操技能兩個(gè)考試科目都是滿分60%合格，兩個(gè)考試科目都合格的人員由第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)證書》。

取得的《公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)證書》可以在技能人才評(píng)價(jià)網(wǎng)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢，符合條件的取證人員在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)還可以領(lǐng)取職業(yè)技能補(bǔ)貼。

一、營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該具備的能力

一個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師需要：

掌握人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);

懂得健康和疾病狀態(tài)下不同人群的生理特征和營(yíng)養(yǎng)需求;

熟悉各種不同的食物,并熟悉食譜搭配技巧;

熟悉食品科學(xué)相關(guān)的知識(shí);

了解飲食環(huán)境、飲食習(xí)慣及相關(guān)信仰;

具備過(guò)硬的溝通能力。

這些知識(shí)和技能橫跨預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和社會(huì)科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。

二、國(guó)家認(rèn)可的營(yíng)養(yǎng)師有幾種？

按工作方向來(lái)分，營(yíng)養(yǎng)師分為臨床營(yíng)養(yǎng)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師和藥膳營(yíng)養(yǎng)師6種；按級(jí)別來(lái)分，營(yíng)養(yǎng)師分為初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師和高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師3種。

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

三、想學(xué)營(yíng)養(yǎng)師怎么入門

下面為大家提供一些學(xué)習(xí)思路。

1、營(yíng)養(yǎng)素的知識(shí)學(xué)習(xí)，主要是六大營(yíng)養(yǎng)素的知識(shí)。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、水、脂肪、礦物質(zhì)、維生素。主要的重點(diǎn)是理論方面。這方面由于西方發(fā)達(dá)國(guó)家研究全面，所以也稱為西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)。如書籍基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)類可以選擇。

2、非營(yíng)養(yǎng)素的學(xué)習(xí)。非營(yíng)養(yǎng)素是生物活性物質(zhì)，如果具備基本的化學(xué)知識(shí)，可以慢慢通過(guò)。而專業(yè)的化學(xué)人員可以很快掌握。其中，了解一些中醫(yī)的道理利于深入了解。由于中醫(yī)研究比較多，所以可以稱為中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)。如書籍《思考中醫(yī)》可以選擇。

3、人體結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。通過(guò)對(duì)人體消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，掌握人體的結(jié)構(gòu)原理和方位。通過(guò)畫圖方式學(xué)習(xí)。如醫(yī)學(xué)院教材《解剖學(xué)》可選擇。

4、學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師診斷的技能。如手診、虹膜檢測(cè)、肚臍診斷、面診、穴位定位等內(nèi)容?？梢詮某跫?jí)開始。臨床學(xué)習(xí)需要至少達(dá)到800人才能為別人診斷，如《手紋診斷實(shí)用圖譜》可以選擇。

5、學(xué)習(xí)各種疾病的發(fā)病原理和營(yíng)養(yǎng)搭配問題。如《基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》和醫(yī)學(xué)教材《病理學(xué)》可以選擇。我也編寫有培訓(xùn)的簡(jiǎn)單教材，如《基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)師技能》、《營(yíng)養(yǎng)與疾病》、《營(yíng)養(yǎng)職業(yè)概述》等書可以參考。

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