營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是融入社會(huì)發(fā)展身心健康的要求而造成的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合性了主廚、健康保健師、醫(yī)務(wù)人員、中醫(yī)學(xué)、心理師、業(yè)務(wù)員、管理人員等職業(yè)的特性于一身，是較為綜合性的職業(yè)。

　　學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)

　　公共營養(yǎng)師資格證考試的學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)主要是：幼稚園保健醫(yī)，院校校醫(yī)，定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的醫(yī)務(wù)人員，團(tuán)體食堂，健身會(huì)所教練員，食品保健品公司營養(yǎng)從業(yè)工作人員，食品檢驗(yàn)監(jiān)管工作人員，機(jī)關(guān)事業(yè)單位提前準(zhǔn)備從業(yè)本職業(yè)的工作人員等。

　　報(bào)名條件

　　公共營養(yǎng)師為國家人力資源局社保部施行的第四批新職業(yè)之一，全部公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個(gè)級(jí)別，各自為助手營養(yǎng)師、高級(jí)營養(yǎng)師、二級(jí)營養(yǎng)師、一級(jí)營養(yǎng)師。

　　公共營養(yǎng)師三級(jí)(具有下列標(biāo)準(zhǔn)之一者)

　　(1)在本職業(yè)持續(xù)工作六年之上。

　　(2)獲得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)職業(yè)資格證后，持續(xù)從業(yè)本職業(yè)工作四年之上。

　　(3)獲得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)職業(yè)資格證后，持續(xù)從業(yè)本職業(yè)工作三年之上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)靠譜學(xué)習(xí)培訓(xùn)達(dá)要求規(guī)范課次，并獲得培訓(xùn)證書。

　　(4)具備醫(yī)藥學(xué)或食品有關(guān)技術(shù)專業(yè)?？拼髮W(xué)及之上畢業(yè)證。

　　(5)具備非醫(yī)藥學(xué)或食品及有關(guān)技術(shù)專業(yè)?？拼髮W(xué)及之上畢業(yè)證，持續(xù)從業(yè)本職業(yè)工作一年之上。

　　(6)具備非醫(yī)藥學(xué)或食品及有關(guān)技術(shù)專業(yè)專科大學(xué)及之上畢業(yè)證，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)靠譜學(xué)習(xí)培訓(xùn)達(dá)要求規(guī)范課次，并獲得培訓(xùn)證書。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容關(guān)鍵有：基本營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、中醫(yī)學(xué)飲食搭配調(diào)補(bǔ)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)學(xué)營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)、食品微生物學(xué)、特殊家庭的營養(yǎng)、各種食品的營養(yǎng)使用價(jià)值、營養(yǎng)專題黨課、營養(yǎng)計(jì)算軟件的運(yùn)用、營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)就業(yè)具體指導(dǎo)、食品的物理學(xué)及簡易的生物化學(xué)檢驗(yàn)方式等。重中之重學(xué)習(xí)培訓(xùn)并把握食材挑選、食譜編制、基礎(chǔ)烹飪、營養(yǎng)等內(nèi)容和專業(yè)技能。

　　職業(yè)資格證書。

　　營養(yǎng)師就業(yè)方向：關(guān)鍵從業(yè)營養(yǎng)層面的科譜工作。如需進(jìn)到工作，需學(xué)習(xí)培訓(xùn)全方位的營養(yǎng)師(必須臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，單純性的公共性營養(yǎng)是不能進(jìn)到工作)。學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)：營養(yǎng)師資格證考試的學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)主要是：xue校校醫(yī)，團(tuán)體食堂，運(yùn)動(dòng)健身zhong心教練員，食品公司營養(yǎng)從業(yè)工作人員，食品檢驗(yàn)監(jiān)管工作人員，機(jī)關(guān)事業(yè)單位提前準(zhǔn)備從業(yè)本職業(yè)的工作人員等。

　　根據(jù)考試，考試成績錄取者將授予公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書。

　　就業(yè)方向

　　1、從業(yè)類營養(yǎng)師：

　　在公司、院校和幼稚園做職業(yè)營養(yǎng)師，或自主開創(chuàng)營養(yǎng)服務(wù)中心;

　　2、藥業(yè)類營養(yǎng)師：

　　關(guān)鍵從業(yè)醫(yī)師、醫(yī)護(hù)及其營養(yǎng)健康保健工作;

　　3、健康保健類營養(yǎng)師：

　　關(guān)鍵從業(yè)營養(yǎng)保健品的生產(chǎn)制造、代理商及市場銷售工作;

　　4、餐館類營養(yǎng)師：

　　關(guān)鍵從業(yè)餐館酒店餐廳高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)餐師、高級(jí)行政總廚及其主廚工作;

　　5、食品類營養(yǎng)師：

　　關(guān)鍵從業(yè)食品中式快餐的生產(chǎn)加工及其營養(yǎng)營養(yǎng)配餐工作;

　　6、資詢類營養(yǎng)師：

　　為美容店、健身會(huì)所、小區(qū)、實(shí)業(yè)家、高級(jí)收益家中等出示營養(yǎng)服務(wù)咨詢這些。