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2020年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)試題匯總營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別
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2020年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)試題匯總營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別
一、能力要求
1、能判別成人消瘦、超重和肥胖
2、能判別兒童體重不足和發(fā)育遲緩
3、能評(píng)價(jià)兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況
二、相關(guān)知識(shí)
1、成人消瘦、超重、肥胖指標(biāo)和體格測(cè)量評(píng)價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)
2、兒童體格發(fā)育常用指標(biāo)應(yīng)用和評(píng)價(jià)
3、兒童發(fā)育遲緩與體重不足的判斷
4、BMI公式計(jì)算和應(yīng)用
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