公共營(yíng)養(yǎng)師原先是勞動(dòng)部設(shè)立的一個(gè)職業(yè)的名稱，至今已經(jīng)有很多年了，一個(gè)行業(yè)有一個(gè)行業(yè)的行規(guī)，公共營(yíng)業(yè)師也不例外，有公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試，下面，小編為大家介紹下營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容和科目有哪些？

一、考試內(nèi)容和分值

科目：《理論知識(shí)》時(shí)長(zhǎng)1.5小時(shí) + 《專業(yè)能力考核》時(shí)長(zhǎng)1.5小時(shí) （兩科）

題型：單選60-70道題、多選10-20道題、判斷題10-20道題

總分值：100分（60分及格）單科不及格，下次補(bǔ)考一科，另一科（及格）的成績(jī)保留一年。

二、公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目

1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值；

2 、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、解剖學(xué)基礎(chǔ)、食物在人體的消化吸收；

3 、各類人群營(yíng)養(yǎng)：特定生理階段人群營(yíng)養(yǎng)、不同人群生理特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)處方、膳食寶塔；

4 、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作一預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽；

5 、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、體格營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室手旨際評(píng)價(jià)；

6 、保健食品、食品安全：烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營(yíng)養(yǎng)、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預(yù)防管理。

7 、技能與實(shí)操：食譜評(píng)價(jià) Z 編制、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營(yíng)養(yǎng)攝入量計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；

8 、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾?。悍逝职Y、糖尿病、冠心病、高血壓病、高血脂病、高尿酸病與通風(fēng)等。
小編總結(jié)：在大健康的背景下，選擇成為一名營(yíng)養(yǎng)師，可以說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@個(gè)職業(yè)不僅可以調(diào)理自己和家人的身體，還可以做兼職或者副業(yè)，收入也是非?？捎^的。