營(yíng)養(yǎng)師介紹：

　　營(yíng)養(yǎng)師(英文：dietitian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

　　國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。

　　隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。

　　營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

　　在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒(méi)有設(shè)立專門(mén)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。

　　為此，營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國(guó)家正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。

　　考試介紹：

　　營(yíng)養(yǎng)師是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)舉行的考試，考務(wù)通知由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布，報(bào)名統(tǒng)一在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名;營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)分為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師兩個(gè)級(jí)別。

　　職業(yè)等級(jí):

　　營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)分為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師兩個(gè)級(jí)別。

　　申報(bào)條件:

　　(一)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷，在營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分，且完成實(shí)踐學(xué)習(xí)者。

　　(二)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷;滿足營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程并獲得相應(yīng)學(xué)分;并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作滿1年。

　　(三)具有本科學(xué)歷，并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上。

　　注：

　　1.所有申請(qǐng)者需要提交學(xué)歷和學(xué)位證書(shū)。

　　2.從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作未滿5年者，需要提交大學(xué)或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地的成績(jī)單，待審核。

　　3.營(yíng)養(yǎng)專業(yè)本科學(xué)歷是指：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);

　　營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷是指：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。

　　4.營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作是指從事個(gè)體或群體營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和營(yíng)養(yǎng)管理的工作，工作單位包括醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、疾病預(yù)防控制中心(CDC)營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生相關(guān)科室、具有營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)教學(xué)任務(wù)的大專院校，以及食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)等。

　　(1) 醫(yī)療行業(yè)：在營(yíng)養(yǎng)科、膳食科、婦幼營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域從業(yè)。

　　(2) 疾控系統(tǒng)：兼顧地市級(jí)科室設(shè)置情況，工作部門(mén)主要為營(yíng)養(yǎng)食品科(所)、慢病科(所)、健康教育科(所)以及承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)工作為主的科室。

　　(3) 院校：申請(qǐng)者應(yīng)從事人群營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相關(guān)技能工作。對(duì)于僅從事分子生物學(xué)、細(xì)胞、動(dòng)物、加工提取等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)工作的不予免試注冊(cè)備案。

　　(4) 食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)：申請(qǐng)者應(yīng)在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、質(zhì)控和團(tuán)餐等營(yíng)養(yǎng)工作(不包括市場(chǎng)營(yíng)銷人員)。

　　(5) 其它單位：申請(qǐng)者從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)一線工作，例如在國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)、各省市體工隊(duì)、運(yùn)動(dòng)職業(yè)俱樂(lè)部、社區(qū)、餐飲等從事個(gè)體或群體的營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和管理工作。

　　考核方式:

　　筆試，分為理論和實(shí)踐能力兩部分，共計(jì)200道選擇題

　　報(bào)名材料：

　　1.一寸電子證件照、

　　2.身份證或護(hù)照、

　　3.學(xué)歷證明、學(xué)位證明、

　　4.工作證明、成績(jī)單(若需要)、

　　5.教育部學(xué)歷證書(shū)電子注冊(cè)備案表(建議提交，加快審批時(shí)間)。

　　考試時(shí)間：

　　1、營(yíng)養(yǎng)師項(xiàng)目采用全國(guó)統(tǒng)一考試時(shí)間，學(xué)員完成全課時(shí)培訓(xùn)及考前輔導(dǎo)后，即可申請(qǐng)考試?？荚嚂r(shí)間為每年的7月中旬。

　　2、考試時(shí)間將提前不少于十個(gè)自然日通知到學(xué)員。

　　考試成績(jī)及獲取證書(shū)：

　　考試成績(jī)達(dá)到60分即可獲得證書(shū)