石家莊2023年營養(yǎng)師報名時間確定下來了嗎,教學(xué)大綱和計劃
各省公共營養(yǎng)師缺口大,人才分布不均。各省仍在大力招聘公共營養(yǎng)師,公共營養(yǎng)師遠(yuǎn)未飽和,公共營養(yǎng)師的需求將呈上升趨勢。關(guān)于“石家莊2023年營養(yǎng)師報名時間確定下來了嗎,教學(xué)大綱和計劃”,小編為大家具體介紹!
營養(yǎng)師報名時間:
營養(yǎng)師報名時間為每年2月、5月、8月、11月考試??荚嚽耙粋€月左右進(jìn)行報名,也就是2月、5月、8月、11月進(jìn)行報名。
營養(yǎng)師考試內(nèi)容有哪些
《職業(yè)道德》(客觀題),《理論知識》(客觀題),《專業(yè)技能》(主觀題);國家職業(yè)資格考試分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識的試題為選擇題,采用題卡作答。
職業(yè)技能考試的題型是綜合應(yīng)用,用紙筆作答。采用100分制,60分及格。其中,二級公共營養(yǎng)師也必須進(jìn)行全面審核?;A(chǔ)知識考核的內(nèi)容有:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ),飲食還應(yīng)能指導(dǎo)和預(yù)防疾??;考試形式為判斷題、選擇題、多項選擇題。
一、營養(yǎng)師報考條件,就業(yè)方向
滿足其中任何一點即可報名:
1.大學(xué)???、本科、或者是研究生等相關(guān)學(xué)歷的在校生;
2.具有大學(xué)??茖W(xué)歷或者是??埔陨蠈W(xué)歷的;
3.具有連續(xù)從事營養(yǎng)健康等相關(guān)行業(yè)工作滿5年或者是5年以上的。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向:
1、可以在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師,或者自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心;
2、可以從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理以及銷售工作;
3、可以從事餐飲、酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總廚以及廚師等工作;
4、可以為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家以及私人提供營養(yǎng)咨詢指導(dǎo)等工作。
二、營養(yǎng)師職業(yè)簡介:
營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
三、中國食物成分表
《中國食物成分表》在營養(yǎng)學(xué)里的地位就好比你學(xué)英語都必須要有一本英漢大詞典一樣,是必不可少的。這本書里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分,無論是學(xué)七大營養(yǎng)素、學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)、做營養(yǎng)配餐、飲食指導(dǎo)都是必不可少的工具書,因而其實用指數(shù)是滿分。
中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)
最新《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少的一本書。最新的營養(yǎng)素參考攝入量,既便宜(十多塊錢)又實用,值得人手一本。
四、想學(xué)營養(yǎng)師怎么入門
下面為大家提供一些學(xué)習(xí)思路。
1、營養(yǎng)素的知識學(xué)習(xí),主要是六大營養(yǎng)素的知識。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、水、脂肪、礦物質(zhì)、維生素。主要的重點是理論方面。這方面由于西方發(fā)達(dá)國家研究全面,所以也稱為西方營養(yǎng)學(xué)。如書籍基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)類可以選擇。
2、非營養(yǎng)素的學(xué)習(xí)。非營養(yǎng)素是生物活性物質(zhì),如果具備基本的化學(xué)知識,可以慢慢通過。而專業(yè)的化學(xué)人員可以很快掌握。其中,了解一些中醫(yī)的道理利于深入了解。由于中醫(yī)研究比較多,所以可以稱為中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)。如書籍《思考中醫(yī)》可以選擇。
3、人體結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。通過對人體消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),掌握人體的結(jié)構(gòu)原理和方位。通過畫圖方式學(xué)習(xí)。如醫(yī)學(xué)院教材《解剖學(xué)》可選擇。
4、學(xué)習(xí)營養(yǎng)師診斷的技能。如手診、虹膜檢測、肚臍診斷、面診、穴位定位等內(nèi)容。可以從初級開始。臨床學(xué)習(xí)需要至少達(dá)到800人才能為別人診斷,如《手紋診斷實用圖譜》可以選擇。
5、學(xué)習(xí)各種疾病的發(fā)病原理和營養(yǎng)搭配問題。如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》和醫(yī)學(xué)教材《病理學(xué)》可以選擇。我也編寫有培訓(xùn)的簡單教材,如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》、《營養(yǎng)師技能》、《營養(yǎng)與疾病》、《營養(yǎng)職業(yè)概述》等書可以參考。
五、營養(yǎng)師考試科目
營養(yǎng)師考核一共是三個科目:《職業(yè)道德》(客觀題),《理論知識》(客觀題),《專業(yè)技能》(主觀題);
幫考網(wǎng)還想給給為考生科普:其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題,均采用題卡作答;專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答。(所以各位考生一定要自備考場專用鉛筆和簽字筆)
營養(yǎng)師考試滿分100分,理論和技能均達(dá)到60分即可。
注意:二級公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評審。
其實哪一個領(lǐng)域的成功人士不是比別人付出更多呢?魯迅曾經(jīng)說過“我是把別人喝咖啡的時間用在了寫作上”一樣,付出多就會得到多,耕耘多就會收獲多。自己所擅長的科目關(guān)鍵時刻復(fù)習(xí),自己所短的科目在一天中最開心的精力最旺盛時學(xué)習(xí),在一定程度上逼自己一把,也在到了一定程度時放自己一馬。最關(guān)鍵的,如果你在任何一個領(lǐng)域都不敢說自己水平是頂尖的或者將能成為頂尖的,就這樣水水的度過一生,是不是少了點什么?
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