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2020年二級(jí)營養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總，以下是營養(yǎng)師考試重點(diǎn)
為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)營養(yǎng)師考試，小編在第一時(shí)間為廣大考生提供2020年二級(jí)營養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總，以下是營養(yǎng)師考試重點(diǎn)，供大家參考。
一、耐量試驗(yàn)
臨床上做糖尿病的診斷試驗(yàn)時(shí)，通常是測定靜脈空腹血糖。當(dāng)靜脈空腹血糖<5.0mmol/L，可排除糖尿病;當(dāng)靜脈空腹血糖>7.0mmol/L并且有臨床癥狀時(shí)，則可以診斷為糖尿病;而當(dāng)靜脈空腹血糖在5.5～7.0mmol/L之間并且懷疑糖尿病時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)一步做葡萄糖耐量試驗(yàn)——OGTT。OGTT試驗(yàn)是一種口服葡萄糖負(fù)荷試驗(yàn)，用以了解人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力。通過OGTT試驗(yàn)，可以早期發(fā)現(xiàn)糖代謝異常，早期診斷糖尿病。
二、測試方法
1、做OGTT試驗(yàn)前3天，不應(yīng)該控制飲食，每天飲食中碳水化合物含量不應(yīng)低于150克，并且維持正?；顒?dòng)。
2、影響本試驗(yàn)的藥物(引起血糖升高或降低的藥物)應(yīng)停用。
3、試驗(yàn)前病人應(yīng)10～14個(gè)小時(shí)不進(jìn)食。
4、試驗(yàn)當(dāng)日早晨空腹靜脈取血后在5分鐘之內(nèi)飲入300毫升含75克葡萄糖的糖水，喝糖水后30分鐘、1小時(shí)、2小時(shí)分別靜脈取血一次，并留取尿液做尿糖定性試驗(yàn)。整個(gè)試驗(yàn)中不可吸煙、喝咖啡、喝茶或進(jìn)食，應(yīng)安靜地坐在椅子上。
三、試驗(yàn)結(jié)果判定
1、當(dāng)靜脈空腹血糖<6.1mmol/L，OGTT兩小時(shí)血糖<7.8mmol/L，說明人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力正常，為糖耐量正常。
2、當(dāng)靜脈空腹血糖≥7.0mmol/L或OGTT兩小時(shí)血糖≥11.1mmol/L，尿糖+～++++，說明人體處理進(jìn)食后葡萄糖的能力明顯降低，已達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
3、當(dāng)靜脈空腹血糖<7.0mmol/L并且OGTT兩小時(shí)血糖介于7.8～11.1mmol/L之間，說明人體對(duì)葡萄糖的調(diào)節(jié)能力輕度下降，已達(dá)到糖耐量低減的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
4、當(dāng)靜脈空腹血糖介于6.1～7.0mmol/L之間，且OGTT兩小時(shí)血糖≤7.8mmol/L，說明人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力尚好，但對(duì)空腹血糖調(diào)節(jié)能力輕度減退，已達(dá)到空腹血糖受損的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
一、耐量試驗(yàn)
臨床上做糖尿病的診斷試驗(yàn)時(shí)，通常是測定靜脈空腹血糖。當(dāng)靜脈空腹血糖<5.0mmol/L，可排除糖尿病;當(dāng)靜脈空腹血糖>7.0mmol/L并且有臨床癥狀時(shí)，則可以診斷為糖尿病;而當(dāng)靜脈空腹血糖在5.5～7.0mmol/L之間并且懷疑糖尿病時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)一步做葡萄糖耐量試驗(yàn)——OGTT。OGTT試驗(yàn)是一種口服葡萄糖負(fù)荷試驗(yàn)，用以了解人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力。通過OGTT試驗(yàn)，可以早期發(fā)現(xiàn)糖代謝異常，早期診斷糖尿病。
二、測試方法
1、做OGTT試驗(yàn)前3天，不應(yīng)該控制飲食，每天飲食中碳水化合物含量不應(yīng)低于150克，并且維持正?；顒?dòng)。
2、影響本試驗(yàn)的藥物(引起血糖升高或降低的藥物)應(yīng)停用。
3、試驗(yàn)前病人應(yīng)10～14個(gè)小時(shí)不進(jìn)食。
4、試驗(yàn)當(dāng)日早晨空腹靜脈取血后在5分鐘之內(nèi)飲入300毫升含75克葡萄糖的糖水，喝糖水后30分鐘、1小時(shí)、2小時(shí)分別靜脈取血一次，并留取尿液做尿糖定性試驗(yàn)。整個(gè)試驗(yàn)中不可吸煙、喝咖啡、喝茶或進(jìn)食，應(yīng)安靜地坐在椅子上。
三、試驗(yàn)結(jié)果判定
1、當(dāng)靜脈空腹血糖<6.1mmol/L，OGTT兩小時(shí)血糖<7.8mmol/L，說明人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力正常，為糖耐量正常。
2、當(dāng)靜脈空腹血糖≥7.0mmol/L或OGTT兩小時(shí)血糖≥11.1mmol/L，尿糖+～++++，說明人體處理進(jìn)食后葡萄糖的能力明顯降低，已達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
3、當(dāng)靜脈空腹血糖<7.0mmol/L并且OGTT兩小時(shí)血糖介于7.8～11.1mmol/L之間，說明人體對(duì)葡萄糖的調(diào)節(jié)能力輕度下降，已達(dá)到糖耐量低減的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
4、當(dāng)靜脈空腹血糖介于6.1～7.0mmol/L之間，且OGTT兩小時(shí)血糖≤7.8mmol/L，說明人體對(duì)進(jìn)食葡萄糖后的血糖調(diào)節(jié)能力尚好，但對(duì)空腹血糖調(diào)節(jié)能力輕度減退，已達(dá)到空腹血糖受損的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
